Preparamos pasta sin gluten en Tenerife desde el 2014, una idea que vino después de la gran demanda de personas celiacas que querían comer una pasta diferente a la que se encuentra en los grandes supermercados.
En el laboratorio para la producción exclusiva de pasta artesanal sin gluten elaboramos: pasta fresca, ravioles hechos a mano, lasañas y canelones listos para hornear, ñoquis de papa y salsas frescas.
También puede eligir entre una gran variedad de pasta seca sin gluten, sin lactosa o sin huevo elaborada con harina de maíz y arroz italiana certificada. Estamos asociados a la asociación Acet (Asociación de celiacos y sensibles al gluten de Santa Cruz de Tenerife) desde 2014.
Nuestra oferta de producto frescos sin gluten es:
Ravioles sin gluten rellenos de:
Pera
Espinacas
Setas y trufa
Carne
Salmón
Higos con queso de cabra

Lasañas y Canelones listos para hornear:
Carne
Espinacas
Setas y Trufa
Salmón
Verduras

Salsas Frescas:
Boloñesa
Tomate y Albahaca
Pesto
Salsa de Nuez
Cuatro Quesos
Salsas de Setas

Ñoquis de papa y ñoquis rellenos de:
Carne
Espinacas
Setas y Trufa
Salmón
Jamón Cocido y Mozzarella

Los productos frescos sin gluten (ravioles, lasañas y canelones) se preparan bajo pedido.
Es bastante llamar o enviar un WhatsApp un día antes.