Ingredientes para 2 personas:

200 g de FUSILLI de Anto y Roby

200 g de salchicha fresca

200 g de champiñones

150 g de tomates cherry

1 cebolla pequeña

1/2 copa de vino tinto

aceite de oliva virgen extra

sal gruesa

Limpiar y cortar los champiñones en rodajas, picar la cebolla, retirar la piel de la salchicha y cortarla en trozos pequeños.chili (al gusto)

Sofreír la cebolla en una sartén con un poco de aceite, luego agregar la salchicha y cuando esté dorada incorporar el vino y remover.

Cuando el vino se haya evaporado, agregar los champiñones y cocinar por 5 minutos.

Poner los tomates cherry ya cortados por la mitad, el chili y cocinar durante otros 10 minutos.

Mientras tanto, poner en una olla 2,5 litros de agua y, cuando hierva, añadir la sal junto con los FUSILLI. Cocínarlos al dente.

Pasados 7 minutos escurrir la pasta, ponerla en la sarten y terminar la cocción con el salteado (si es necesario agregar una cucharada de agua).

Para estar casi seguro de que todos los ingredientes están en cada bocado, es recomendable comer la pasta con cuchara.

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

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